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旋光法測(cè)定淀粉含量
一、前言淀粉是人類糧食的最主要成分,同時(shí)也是重要的工業(yè)原料。目前淀粉主要由農(nóng)作物通過光合作用,將太陽(yáng)光能、二氧化碳和水轉(zhuǎn)化而成。一種食品產(chǎn)品中淀粉含量的多少,直接影響到動(dòng)物、人體的吸收和利用,怎么檢測(cè),用什么工具檢測(cè),是檢測(cè)淀粉含量多少的重中之重。本方法采用旋光法測(cè)定淀粉含量,使用佳航P610旋光儀檢測(cè)旋光,能夠較好的檢測(cè)淀粉的含量。二、儀器與試劑2.1、儀......
1前言營(yíng)養(yǎng)濃縮果汁中可溶性固形物含量是指液體或流體食品中所有溶解于水的化合物的總稱。包括糖、酸、維生素、礦物質(zhì)等。本文通過折光儀來(lái)檢測(cè)果汁中的可溶性固形物含量,操作簡(jiǎn)單,省時(shí)省力,可現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行檢測(cè)。2儀器與試劑2.1儀器Digipol-R600全自動(dòng)折光儀2.2試劑濃縮果汁樣品,純化水3實(shí)驗(yàn)方法開機(jī),待儀器穩(wěn)定后,設(shè)置測(cè)......
葡萄糖注射液屬注射劑,是調(diào)節(jié)水鹽、電解質(zhì)及酸堿平衡藥可以補(bǔ)充能量和體液;用于各種原因引起的進(jìn)食不足或大量體液丟失(如嘔吐、腹瀉等),全靜脈內(nèi)營(yíng)養(yǎng),饑餓性酮癥。亦可用于治療低血糖癥,高鉀血癥。應(yīng)用領(lǐng)域高校基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)室樣品葡萄糖注射液檢測(cè)項(xiàng)目葡萄糖參考標(biāo)準(zhǔn)/儀器配置儀器:上海佳航JH-T5型電位滴定儀電極:鉑電極甘汞電極滴定......
數(shù)字阿貝折射儀是一種可以測(cè)量透明和半透明液體或固體(主要測(cè)量透明液體)的折射率和平均色散的儀器。如果將儀器連接至恒溫器,則可在0℃至70℃的折射率范圍內(nèi)測(cè)量溫度。折射率和平均色散是材料的重要光學(xué)常數(shù)之一,可用于了解材料的光學(xué)性質(zhì),純度和色散。那么它在使用前都要做哪些準(zhǔn)備工作呢?數(shù)字阿貝折射儀可以測(cè)量蔗糖溶液的質(zhì)量分?jǐn)?shù)(......
熔點(diǎn)測(cè)定儀結(jié)合了高精度溫度控制技術(shù)和高清光學(xué)透鏡放大技術(shù),不僅為用戶提供準(zhǔn)確,穩(wěn)定,可靠的測(cè)試結(jié)果,而且為用戶帶來(lái)高效便捷的測(cè)試體驗(yàn),光學(xué)透鏡放大技術(shù)可以輕松清晰地看到樣品的整個(gè)熔化過程。它的操作步驟可以按照這四步來(lái)進(jìn)行。1、使用前的準(zhǔn)備將裝有傳熱液體的加熱容器(燒杯)放在加熱電爐上,然后將所需的熔點(diǎn)溫度計(jì)插入溫度計(jì)的......
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